Такой вопрос - будет ли работать ВКТ-7 c переходниками на max3232?

В стандарте на RS232 уровени от 5 до 15. Соответственно и макса работает от 5.5В.
А для ВКТ, судя по даташиту , требуется 6.5В? Это реальное значение, вне стандарта, или "отфонарное" перестраховочное?
Я бы проверил, но нет под рукой прибора пока.

На разъеме RS-232 адаптера интерфейсов USB-Com замерьте напряжение между контактами 5 "-", 7"+ или 8"+", должно быть не менее 5В.
Для примера преобразователи USB-Com с которыми ВКТ-7 был протестирован:

- «Сonverter USB-232» модель U232-P9 (Y-105);
- USB 1.1 to RS-232;
- МОХА UPort 1110 Series;
- USB 1.1 кабель-адаптер USB/Com (Профессиональный кабель USB), производитель «Гемберд Электроникс Лимитед» г.Жухай, Китай.

Компания Теплоком с апреля 2013 года, начала выпускать свои адаптера интерфейсов USB/Com.

Есть информация, что возможна работа со следующими марками преобразователей:
Silicom Dual RS-232 serial port (PCMCIA),
Noname USB to rs-232 (зелёный).

Этого напряжения достаточно.